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ビタミンなんとか。

*ビタミン [#nff9dd6e]

-凡例
--化合物: 
--余剰: 
--過剰症: 
--欠乏症: 
--補足等: 

-ビタミン A1
--化合物: レチノール、レチナール、レチノイン酸
--余剰: 脂溶性、蓄積?
--過剰症: 倦怠感、皮膚障害など
--欠乏症: 夜盲症など
--プロビタミン A(前駆体)
---化合物: α-カロチン、β-カロチンなど
---過剰症: なし(ビタミン A1 への変換量が調整されているため)
-ビタミン B1
--化合物: チアミン
--余剰: 水溶性、尿に排出
--過剰症: 見当たらず?
--欠乏症: 脚気など
--補足等: アルカリに弱い
-ビタミン B2
--化合物: リボフラビン
--余剰: 水溶性、尿に排出
--過剰症: 見当たらず?
--欠乏症: 皮膚障害など
--補足等: アルカリ、光に不安定、蛍光色
-(ビタミン B3)
--化合物: ナイアシン
--余剰: 水溶性、尿に排出
--過剰症: 見当たらず?
--欠乏症: ペラグラなど
--補足等: 熱、光に安定、腸内細菌がトリプトファンから産生
-(ビタミン B5)
--化合物: パントテン酸
--補足等: 不足することはあまりない、補酵素(CoA)の部分骨格
-ビタミン B6
--化合物: ピリドキシン、ピリドキサール、ピリドキサミン
--余剰: 水溶性、排出?
--過剰症: 神経障害、皮膚障害など
--欠乏症: 貧血など
--補足等: 淡黄色、光に対し不安定
-(ビタミン B7)
--化合物: ビオチン
--余剰: 水溶性、排出?
--過剰症: 見当たらず?
--欠乏症: 皮膚障害など
--補足等: あまり不足することはない、腸内細菌により産生
-(ビタミン B9)
--化合物: 葉酸
--余剰: 水溶性、排出?
--過剰症: 見当たらず?
--欠乏症: 悪性貧血など
--補足等: 
-ビタミン B12
--化合物: シアノコバラミン、ヒドロキソコバラミンなど
--余剰: 水溶性、尿に排出?
--過剰症: 見当たらず?
--欠乏症: 悪性貧血など
--補足等: 赤ないしピンク色
-ビタミン C
--化合物: L-アスコルビン酸
--余剰: 水溶性、尿に排出
--過剰症: 見当たらず?
--欠乏症: 壊血病
--補足等: 
-ビタミン D1
--D2 の誤用、使わない
-ビタミン D2
--化合物: エルゴカルシフェロール
--余剰: 脂溶性、蓄積?
--過剰症: 高カルシウム血症など
--欠乏症: くる病など
--補足等: 植物に多い
-ビタミン D3
--化合物: コレカルシフェロール
--余剰: 脂溶性、蓄積?
--過剰症: 高カルシウム血症など
--欠乏症: くる病など
--補足等: 動物に多い、皮膚に日光が当たることで産生
-ビタミン E
--化合物: トコフェロール
--余剰: 脂溶性、蓄積?
--過剰症: 見当たらず?
--欠乏症: 溶血など
--補足等:
-ビタミン K
--化合物: ナフトキノン
--余剰: 脂溶性、蓄積?
--過剰症: 溶血性貧血など
--欠乏症: 血液凝固作用低下、骨粗鬆症など
--補足等: 紫外線、アルカリに弱い

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